X-oenologie

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mardi, janvier 1 2013

Jacquesson

Compte-rendu de la dégustation du 05/12/2012 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Le 5 décembre 2012, nous avons eu le privilège de recevoir Monsieur Jean-Hervé Chiquet, copropriétaire avec son frère Laurent de la prestigieuse Maison Jacquesson. Je dis « privilège » car c’est un bonheur de se faire expliquer par son principal instigateur les choix effectués par cette Maison et c’est un grand plaisir de pouvoir déguster autant de belles cuvées.

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Pol Roger

Compte-rendu de la dégustation du 08/11/2012 par Jean-Loup Guerrin (1976)

C’est Hubert de Billy himself qui nous a présenté ce 8 novembre la plus british des grandes Maisons de Champagne : Pol Roger. Jovial et intarissable, il nous a fait découvrir des cuvées très variées, à partir de 6 vins qui couvrent la quasi-totalité de la gamme.

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Ruinart

Compte-rendu de la dégustation du 18/10/2012 par Jean-Loup Guerrin (1976)

C’est en compagnie de la charmante et très compétente Amélie Chatin que nous avons eu le 18 octobre un très bel aperçu de cette grande maison de Champagne, très orientée sur les Grands Crus de chardonnay.

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dimanche, septembre 30 2012

Grand Corbin Despagne

Compte-rendu de la dégustation du 05/07/2012 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Le 5 juillet, François Despagne, propriétaire du château Grand Corbin-Despagne en Saint-Emilion, nous a présenté une très belle sélection de sa gamme lors d'une dégustation de grand standing.

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dimanche, mars 18 2012

Le Sang des Cailloux

Compte-rendu de la dégustation du 12/01/2012 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Le 26 janvier dernier, Marie-Carmen Benavides nous a fait (re)découvrir ce domaine phare de Vacqueyras : le Sang des Cailloux.

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lundi, janvier 16 2012

M. Chapoutier

Compte-rendu de la dégustation du 12/01/2012 par Jean-Loup Guerrin (1976)

C’est le jeune, sympathique et compétent Jean-Baptiste Bacchetta, représentant de la Maison Chapoutier pour l’Ile de France, qui nous a présenté quelques vins très différents mais néanmoins représentatifs de la gamme très étendue des vins de cette grande Maison.

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dimanche, décembre 18 2011

Clos du Mont-Olivet

Compte-rendu de la dégustation du 01/12/2011 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Lors de la présentation des vins de son domaine, Thierry Sabon nous a annoncé, sur un ton jovial : "Mes vins sont comme moi, rustiques mais dans le bon sens du terme". Je les qualifierai surtout, lui et ses vins, d'authentiques, respectueux du terroir et qui gagnent à être connus …

C'est donc dans une ambiance décontractée et chaleureuse que nous avons pu découvrir ce très beau domaine de Châteauneuf-du-Pape, avec une sacrée remontée dans le temps !

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dimanche, juin 26 2011

Château de La Tour

Compte-rendu de la dégustation du 9 juin 2011 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Une verticale du château de la Tour, en appellation Clos Vougeot, c'est tentant ! Quand en plus c'est le directeur François Labet qui accompagne la dégustation de commentaires sur son domaine et ses vins, il ne faut pas la rater !

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Chandon de Briailles

Compte-rendu de la dégustation du 26 mai 2011 par Julien Ablain (2004)

Un grand merci à Monsieur de Nicolay de nous avoir fait découvrir et déguster les magnifiques vins du Domaine Chandon de Briailles, qu’il dirige avec sa sœur depuis 2001.

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Billaud-Simon

Compte-rendu de la dégustation du 12 mai 2011 par Julien Ablain (2004)

Chablis, une appellation parfois dévalorisée. A tort ! Bernard Billaud nous a prouvé – et de quelle manière ! – que le terroir chablisien avait sa place parmi les grands et pouvait produire de magnifiques vins blancs complexes et racés.

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jeudi, avril 7 2011

Champagne Deutz

Compte-rendu de la dégustation du 24/03/2011 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Une belle dégustation représentative de la gamme de cette grande maison de Champagne, en compagnie de Michel Davesne, maître de cave, qui nous a éclairé de ses lumières.

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lundi, mars 21 2011

Smith Haut Lafitte

Compte-rendu de la dégustation du 03/03/2011 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Quelle chance d’avoir Florence et Daniel Cathiard themselves pour nous présenter leurs vins ! C’est un duo de choc, fait de contrastes - le feu et la glace-, qui nous a joué un grand numéro de duettistes en se renvoyant la balle avec un grand art (même si leur sport était le ski et non l’escrime ou le tennis !). Mais au final, c'est dans une grande complicité et une passion pour le vin en général et le terroir de Smith Haut Lafitte en particulier qu'ils se rejoignent.

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Sauternes et Barsac

Compte-rendu de la dégustation du 10/02/2011 par Jean-Loup Guerrin (1976)

Cette dégustation a été animée par Bérénice Lurton (Château Climens) et Philippe Baly (Château Coutet) qui nous ont fait l'honneur de nous faire déguster quelques joyaux, tout en les agrémentant de conseils avisés et d'informations utiles. C'est l'humilité de ces deux grands noms du Sauternais qui m'a particulièrement frappé.

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mardi, décembre 21 2010

Pichon Longueville-Baron

Compte-rendu de la dégustation du 18/12/2010

par Jean-Loup Guerrin (1976)

Une horizontale suivie d'une verticale dans la même dégustation ! Il y a de quoi tomber à la renverse …C'est en tout cas ce que nous a proposé Jean-René Matignon, Directeur technique du Château Pichon Longueville Baron jeudi dernier, tout en l'agrémentant d'informations sur le domaine et en nous faisant partager sa passion.

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mercredi, décembre 1 2010

Paul Jaboulet Ainé

Compte-rendu de la dégustation du 01/12/2010

par Jean-Loup Guerrin (1976)

L'ensemble était commenté par Jean-Luc Chapel (le bien nommé !), de la maison Paul Jaboulet Aîné, qui s'était déplacé sur Paris pour l'occasion. Sa passion et son enthousiasme étaient très communicatifs !

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jeudi, novembre 18 2010

Château Lagrange

Compte-rendu de la dégustation du 18/11/2010

par Jean-Loup Guerrin (1976)

La dégustation s'est déroulée, avec présentation du domaine et commentaires de Charlotte Denjean, chargée de la communication du château (mais aussi diplômée de la faculté d'œnologie de Bordeaux).

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